手づくりのナチュラルチーズの老舗。店頭には生チーズ、カマンベールはじめそば焼酎チーズなど自家製チーズが10種類以上並んでいます。製法特許をもつ飲むヨーグルト、自家製チーズを使った超薄生地ピザ、全国的に人気なチーズケーキなどもあります。本店のカフェや隣の直営レストランでお味を楽しんでいただけます。
高原の清らかな水と澄んだ空気は、チーズづくりに最適。清楚な環境の中で、高品質で安全な製品を、ひとつひとつ丁寧に手づくりしています。 おいしさと安心を備えた逸品の数々。チーズ工房の見学コースもあります。